Buffet:
abwechslungsreich, modern, europäisch oder exotisch
- große Auswahl an kalten und warmen Speisen, sowie Dessertvariationen
- Gäste bedienen sich selbst
- gerne verbunden mit Front-Cooking: Tranchieren, Braten, Backen vor dem Gast
Fingerfood:
handwerklich genussvoll gefertigt
- kalte oder warme Kleinigkeiten – mundgerecht oder in kleinen Gefäßen
- als Flying Buffet serviert oder als Buffet arrangiert
- glive von unseren Köchen vor den Augen der Gäste zubereitet
- ideal für Stehempfänge und einfach im Handling
- als Flying Menü, in mehreren Gängen vom Service serviert
Salon mit Buffet an Bord der Hansestadt Rostock
